متخصصان تغذيه و سلامت در يک مطالعه جديد تاکيد کردند که مصرف تنقلات در هنگام شب براي سلامتي مضرتر و خطرناک‌تر است چون نحوه سوخت و ساز مواد غذايي که وارد بدن مي‌شوند در هنگام روز متفاوت از شب است.

به گزارش  ايسنا، آزمايشات نشان مي‌دهد بدن انسان در شب بيشتر مواد غذايي را به چربي تبديل مي‌کند در حالي که در روز بيشتر مواد غذايي که وارد بدن مي‌شوند، مي‌سوزند و خيلي کمتر ذخيره مي‌شوند.

به گزارش لايوساينس، کارشناسان سلامت در آزمايش‌هاي اخير آشکار ساختند توان موشها براي تنظيم قند خون بدنشان در ساعات مختلف شبانه روز، متفاوت است. اين يافته مي‌تواند توجيه کند که چرا کارمندان شيفت شب بيشتر مستعد ابتلا به ديابت و چاقي هستند.

شرح اين آزمايشات در مجله «کرنت بيولوژي» منتشر شده است.

اين مطالعه تاکيد مي‌کند که خوردن تنقلات هرچند در هر صورت مضر است اما تاثير مخرب آنها بر روي بدن وقتي در شب خورده مي‌شوند به مراتب بيشتر است.